GIÀ Restaurante

Različiti italijanski sirevi i suhomesnati proizvodi zaštićenog porijekla.

Salata od zelene salate s piletinom, slaninom, krutonima i jogurt umakom.

Fino nasjeckani račići s majonezom od algi i citrusa.

Krema od topinambura s dagnjama i krutonima od kruha.

Hladna juha od lubenice i breskve s mentom.

Risotto s vrganjima, peršinom, limunom i paprom.

Panirani račići sa sezamom i tartar umakom.

Losos s kremom od korijandera, đumbira i mariniranog luka.

Magret od patke s redukcijom kiselih višanja i foie grasom.

Piletina punjena sirom i šunkom uz umak.

Ossobuco od teletine poslužen uz risotto sa šafranom.