Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini12%
- Masti30%
- Ugljikohidrati58%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalno jelo od paste koje sadrži orecchiette pomiješane sa dinstanim repom ili listovima repa.
- Kuhinja
- Italijanska (Apulijska)
Tipični sastojci
- orecchiette
- kupus (repa)
- bijeli luk
- maslinovo ulje
- ljute tucane papričice
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu orecchiette. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Ime po
- uho
Je li vam se svidjelo jelo?