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Originale
Carpaccio di salmone

Carpaccio di salmone

12 €

Scalinatella · Bologna

Valori nutrizionali

≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
  • Proteine40%
    40%
  • Grassi57%
    57%
  • Carboidrati4%
    4%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Salmone crudo tagliato a fette sottili condito con olio, limone ed erbe aromatiche.

Cucina
Italiana

Ingredienti tipici

  • salmone
  • olio d'oliva
  • succo di limone
  • capperi
  • cipolla rossa

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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