Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine19%
- Grassi35%
- Carboidrati47%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un saporito piatto di riso cucinato con carne, verdure e varie spezie, che spesso include salsiccia.
- Cucina
- Cajun/Creole
Ingredienti tipici
- riso
- carne
- peperoni
- sedano
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Louisiana
- Origine
- Louisiana
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La jambalaya è un piatto creolo della Louisiana di origine provenzale con influenze africane, spagnole e amerindie. Essa è tradizionalmente fatta con carne e verdure, e completata con l'aggiunta di brodo, gamberetti e riso.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Jambalaya (gastronomia)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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