Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi39%
- Carboidrati47%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno spuntino giapponese popolare che consiste in una pastella a forma di pallina cotta in una speciale padella sagomata. Questi dumpling salati sono tipicamente farciti con polpo tritato, zenzero sott'aceto e cipollotto.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- polpo
- farina di frumento
- dashi
- uovo
- zenzero sott'aceto
- cipollotto
- salsa takoyaki
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
- Ideato da
- Aidu-ya
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I takoyaki (たこ焼き? o 蛸焼?, letteralmente: polpo fritto o grigliato) sono polpette fritte giapponesi di forma sferica tipiche della cucina di Osaka.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Takoyaki» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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