Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine30%
- Grassi70%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio spesso di manzo dalla zona della costata di una scottona, caratterizzato da una significativa marezzatura e sapore.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- carne di scottona
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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