Valori nutrizionali
≈ 220 kcal± 20% · per porzione di circa 150 g
- Proteine25 g
- Grassi13 g
- Carboidrati1,6 g
- di cui acidi grassi saturi
- 3,5 g
- di cui zuccheri
- 1,6 g
- Fibre
- 0,9 g
- Sale
- 1,3 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 203%
- Zinco 52%
- Vitamina D 26%
- Ferro 24%
- Vitamina E 21%
- Potassio 21%
- Folato 19%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Manzo crudo tritato finemente, tipicamente condito con olio d'oliva, sale, pepe e talvolta limone o capperi.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- manzo
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- capperi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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