Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß18%
- Fett60%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation des Caprese-Salats, die statt frischem Mozzarella in Scheiben geschnittene Auberginen verwendet oder diese in Schichten kombiniert.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Mozzarella
- Tomaten
- Basilikum
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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