Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß8%
- Fett75%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiger Dip aus rauchigen, am Feuer gerösteten Auberginen, vermischt mit Tahini und Knoblauch.
- Küche
- Levantinisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tahini
- Knoblauch
- Zitronensaft
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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