Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine8%
- Grassi75%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema densa fatta con melanzane affumicate e arrostite sul fuoco, mescolate con tahina e aglio.
- Cucina
- Levantina
Ingredienti tipici
- melanzane
- tahina
- aglio
- succo di limone
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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