Wolfsbarsch im Ganzen gebraten

51 CHF≈ 55,23 €

Lake Side · Zürich · p.P

Ganze gebratene Wolfsbarsch mit Zitronen-Velouté, Bratkartoffeln und saisonalem Gemüse.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Ein ganzer Seebarsch, zubereitet, bis die Haut knusprig ist. Er wird typischerweise mit einer cremigen Sauce und Beilagen serviert.

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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