营养成分
≈ 720 千卡± 30% · 每份约 263 克
- 蛋白质58 g
- 脂肪41 g
- 碳水化合物28 g
- 其中饱和脂肪
- 10 g
- 其中糖
- 1.9 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 盐
- 2.7 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B1 112%
- 维生素B12 108%
- 锌 70%
- 钙 49%
- 维生素E 41%
- 钾 36%
- 铁 28%
- 叶酸 20%
- 镁 17%
- 维生素A 16%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
裹粉肉排，通常为小牛肉或猪肉，内馅填有火腿和奶酪，此处搭配蔓越莓酱和土豆沙拉食用。
- 菜系
- 奥地利（维也纳）
常见食材
- 肉
- 奶酪
- 火腿
- 蔓越莓
- 土豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
瑞士
- 发源地
- 瑞士
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