Cordon Bleu
Turna yemişi ve patates salatası ile Cordon Bleu.
€18,90
Volee · Viyana
Cordon Bleu mit Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogelsalat.
Besin değerleri
- Protein58 g
- Yağ41 g
- Karbonhidrat28 g
- doymuş yağ
- 10 g
- şekerler
- 1,9 g
- Lif
- 2,1 g
- Tuz
- 2,7 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B1 vitamini 112%
- B12 vitamini 108%
- Çinko 70%
- Kalsiyum 49%
- E vitamini 41%
- Potasyum 36%
- Demir 28%
- Folat 20%
- Magnezyum 17%
- A vitamini 16%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Genellikle dana veya domuz etinden yapılan, içi jambon ve peynir dolgulu pane edilmiş et şinitzel; burada kızılcık ve patates salatası ile servis edilir.
- Mutfak
- Avusturya (Viyana)
Tipik malzemeler
- et
- peynir
- jambon
- kızılcık
- patates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İsviçre
- Köken
- İsviçre
Devamını oku
Cordon bleu (kordon blö) ya da Schnitzel (şinitsel) peynir ve salam ile doldurulmuş dana etinden yapılan bir Fransız yemeğidir. Bu yemeğin köklerinin İsviçre'de bulunduğu düşünülür.
Vikipedi'deki “Cordon bleu” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?