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Skordalia

Skordalia

希腊大蒜酱。

€5.50

Mythos Restaurant · 维也纳

希腊大蒜酱。

  • 蛋
  • 大豆

营养成分

≈ 200 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质5%
    5%
  • 脂肪70%
    70%
  • 碳水化合物24%
    24%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种浓稠、辛辣的大蒜泥,常作为配菜或蘸酱食用。

菜系
希腊

常见食材

  • 大蒜
  • 面包屑
  • 橄榄油
  • 醋

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

希腊

skordalia
© Amymoni · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
希腊

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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