营养成分
≈ 400 千卡每份约 150 克
- 蛋白质6%
- 脂肪48%
- 碳水化合物46%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由薄面层包裹核桃混合物制成的糕点，搭配樱桃酱食用。
- 菜系
- Austrian
常见食材
- 糕点面团
- 核桃
- 糖
- 樱桃
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
匈牙利 / 奥地利 · 1696年
关于经典菜肴strudel。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 匈牙利 / 奥地利
- 起源年代
- 1696年
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果馅卷（德语：Strudel）是一种流行在德语圈的点心，于18世纪时开始在哈布斯堡王朝内流行，是奥地利饮食中最具代表性的食物之一。果馅卷的派皮层叠作法，灵感源于奥斯曼帝国的果仁蜜饼，最早的果馅卷食谱可追溯至1696年，现在保存在维也纳市图书馆。
摘自维基百科条目《果餡卷》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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