Strudel mit Walnüssen und Kirschsauce

Strudel with walnuts and cherry sauce

6,90 €

Konoba · Wien

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß6%
6%
Fett48%
48%
Kohlenhydrate46%
46%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Gebäck aus dünnen Teigschichten, gefüllt mit einer Walnussmischung, serviert mit Kirschsauce.

Küche: Österreichisch

Typische Zutaten

Gebäckteig
Walnüsse
Zucker
Kirschen

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Ungarn / Österreich · 1696

Über den Klassiker Strudel. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

Herkunft: Ungarn / Österreich
Entstehung: 1696

Ein Strudel ist eine Mehlspeise aus einer gefüllten und gebackenen oder gekochten Teigrolle. Sie ist auf dem Gebiet des Habsburgerreiches entstanden, fand später Einzug in die jeweils nachfolgenden Nationalküchen (Österreichische Küche) und ist mittlerweile international verbreitet.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Strudel (Gericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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