川式脆皮鸭 (辣)
Knusprige Ente nach Szechuan-Art (scharf)
€11.30
China Restaurant Hietzing · 维也纳
- 含麸质谷物
- 大豆
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质22%
- 脂肪60%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
具有四川菜典型浓郁、香辣、麻辣风味的脆皮鸭。通常包含干辣椒和花椒。
- 菜系
- 中国（四川）
- 起源
- 中国四川
常见食材
- 鸭肉
- 四川花椒
- 干辣椒
- 酱油
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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