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松露土豆泥

松露土豆泥

Mashed Potatoes with Truffle

€7.50

Batoni Restaurant · 维也纳

  • 乳

营养成分

≈ 350 千卡每份约 250 克
  • 蛋白质6%
    6%
  • 脂肪57%
    57%
  • 碳水化合物37%
    37%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

奶油质地的煮熟或蒸熟土豆,混合黄油、牛奶,并注入松露油或碎松露。这是一款浓郁且香气扑鼻的配菜。

菜系
意大利

常见食材

  • 土豆
  • 黄油
  • 牛奶
  • 松露

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

关于经典菜肴马铃薯泥。本店供应的是自家版本。

马铃薯泥
Renee Comet (photographer) · Public domain · Wikimedia Commons
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薯蓉,是将煮好的马铃薯捣至泥状,是欧美的常见食物。

摘自维基百科条目《馬鈴薯泥》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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