Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 250 г
- Білки6%
- Жири57%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершкове варене або приготоване на парі картопляне пюре з маслом та молоком, з ароматом трюфельної олії або подрібненого трюфеля. Це насичений та ароматний гарнір.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- картопля
- вершкове масло
- молоко
- трюфель
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву картопляне пюре. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Картопля́не пюре́ (фр. Purée; народна назва в Україні м'ячка, товмачі́) — страва, виготовлена з відвареної картоплі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Картопляне пюре» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?