Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 250 г
- Белки6%
- Жиры57%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочное вареное или приготовленное на пару картофельное пюре с маслом и молоком, приправленное трюфельным маслом или измельченным трюфелем. Насыщенный и ароматный гарнир.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- картофель
- сливочное масло
- молоко
- трюфель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде картофельное пюре. В заведении подают свою версию.
Подробнее
Карто́фельное пюре́ (от фр. Purée, рег. толчёнка, толчо́нка) — пюре из картофеля, обычно с добавлением молока, сливочного масла, соли и перца.
Отрывок из статьи Википедии «Картофельное пюре» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?