营养成分
≈ 350 千卡每份约 200 克
- 蛋白质14%
- 脂肪27%
- 碳水化合物59%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种著名的炒饭品种，含有虾、火腿和蔬菜等色彩丰富的食材。
- 菜系
- 中国菜 (扬州)
常见食材
- 米饭
- 虾
- 火腿
- 鸡蛋
- 豌豆
- 胡萝卜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
中华人民共和国
Jiangsu Province Intangible Cultural Heritage · 2006
- 发源地
- 中华人民共和国
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