营养成分
≈ 250 千卡每份约 80 克
- 蛋白质13%
- 脂肪51%
- 碳水化合物36%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
通常配以咸鱼子作为顶料的小型咸味煎饼。
- 菜系
- 俄罗斯美食
常见食材
- 布林尼煎饼
- 红鱼子
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
关于经典菜肴blini。本店供应的是自家版本。
- 得名于
- disk, mill
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布利尼（复数；俄语：Блины、乌克兰语：Млинці、白俄罗斯语：Бліны）是一种类似可丽饼的煎饼，主要流行在东欧地区。布利尼一般被认为起源于俄罗斯的早期基督徒之间，但后来也普及为东欧犹太人家庭的日常食物，主要在五旬节期间使用。
摘自维基百科条目《布利尼》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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