Markus ir Ko

Lašišų karpačas balzaminiame padaže, patiekiamas su kaparėliais, saulėje džiovintais pomidorais ir skrebučiais

Tunų karpačas žalumynų padaže, patiekiamas su pomidorais, kapariais su koteliais, gražgarstėmis, žaliosiomis citrinomis ir skrebučiais

Tunų tartaras, patiekiamas su gražgarstėmis, žaliosiomis citrinais, kapariais, saulėje džiovintais pomidorais ir skrebučiais

Jautienos karpačas, patiekiamas su parmezano drožlėmis ir žaliosiomis alyvuogėmis

Jautienos tartaras su putpelių kiaušiniais, patiekiamas su svogūnais, marinuotais agurkais ir skrebučiais

Sūrių, alyvuogių ir Serano kumpio rinkinys

Blyneliai su raudonaisiais ikrais

Silkių užkandėlė su marinuotais grybais, svogūnais, pomidorais, grietine ir karšta kepta bulve su lupena

Keptas avokadas, įdarytas ožkos sūriu, patiekiamas su smidrais ir vyšniniais pomidorais

Firminės salotos MARKUS

Jūros gėrybių salotos

Nicos salotos

Krevetėmis įdaryti avokadai

Šios dienos sriuba

Guliašinė – aviena, jautiena, bulvės, pomidorai, morkos, salierų stiebai, paprikos, svogūnai, česnakai

Troškinta otų filė su raudonaisiais ikrais

Troškinta sterkų filė su krevečių ir grietinėlės padažu

Lašišų filė su vyno ir grietinėlės padažu ir smidrais

Tunų didkepsnis su bazilikų padažu

Aštuonkojis su citrininiu padažu, patiekiamas su karamelizuotais šalotiniais svogūnais ir „romanesco“ žiediniais kopūstais

Firminis didkepsnis MARKUS – marinuota jautienos išpjova

Klasikinis jautienos kepsnys – jautienos išpjova, kepta ant grotelių

Black Angus jautienos nugarinė, kepta ant grotelių

Angliškas pipirinis kepsnys su žalumynų sviestu

Befstrogenas su pievagrybiais ir svogūnais

Anties krūtinėlės kepsnys su imbierų ir medaus padažu ir kriauše

Kepta didelė bulvė su lupena; bulvių košė; gruzdintos bulvytės; bulvių kroketai; šparaginės pupelės; brokoliniai kopūstai; šviežių kopūstų salotos

Juodosios alyvuogės; šviežių daržovių rinkinys; marinuotų daržovių rinkinys

Smidrai; ant grotelių keptos daržovės

Pomidorų ir česnakų; pomidorų ir vyno su apelsinais; kepsninis; Berno; baltasis pipirinis; baltasis grybų

Obuolys sluoksniuotoje tešloje, įdarytas riešutais, patiekiamas su uogomis ir vaniliniais ledais

Šokoladinis gardėsis su maskarponės sūrio kremu ir aviečių padažu

Čiuros su uogomis, vaniliniais ledais ir šokolado padažu

Vyšnių desertas – vyšnios, virtos vyne su vaniliniais ledais

Krembriulė