Nährwerte
- Eiweiß13%
- Fett51%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine herzhafte Pfannkuchen, die typischerweise mit gesalzenem Fischrogen serviert werden.
- Küche
- Russisch
Typische Zutaten
- Blini
- roter Kaviar
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Bliny. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Benannt nach
- Scheibe, Mühle
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Bliný ([bliˈnɨ], endbetont, russisch блины, eigentlich Plural, Singular ist blin, ), (west)europäisiert auch Blini, sind eine aus Osteuropa stammende Art des Pfannkuchens. Sie werden in Form dünner Fladen zubereitet, warm und teilweise eingerollt mit unterschiedlichsten Füllungen und Aufstrichen gegessen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bliny“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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