Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 80 g
- Proteine13%
- Grassi51%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli pancake saporiti tipicamente serviti con una guarnizione di uova di pesce salate.
- Cucina
- Russa
Ingredienti tipici
- blini
- caviale rosso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico Bliny. Il locale ne serve una sua versione.
- Prende il nome da
- disco, mulino
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I bliný (in russo блины?; al singolare blin, блин) o blinì sono frittelle sottili a base di farina, uova, latte (o acqua, o yogurt) e lievito, di forma circolare e del diametro che corrisponde alla padella in cui vengono fritti.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bliny» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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