Aquila Restaurant

Antipasto misto veneziano(gambero in saor, sarda in saor, seppioline al nero di seppia su crema di mais, baccalà mantecato)

Uovo fritto su nido di pasta kataifi e crema di parmigiano

Polpettine di carne al sugo di pomodoro

Flan di zucchine, fonduta al taleggio e guanciale croccante

Tacos di grana con tartare di manzo e senape al miele

Tartare di gamberi rossi, scaglie di mandorle tostate accompagnata da gocce di gel al lime e rapa rossa

Spaghetti al nero di seppia e crema di pomodorini confit

Risotto alla barbabietola, taleggio e polvere di cavolo nero

Rigatoni alla carbonara

Gnocchi fatti in casa con scampi e la loro bisque

Tagliatelle fatte in casa al sugo di cinghiale

Catalana di gamberi e cialda di riso croccante

Polpettine vegetariane accompagnate da salsa di peperoni e pomodorini confit

Brasato di manzo al vino rosso su crema di patate

Frittura mista di pesce e alga di mare

Tagliata di manzo con crema di funghi e carciofini

Patate al forno

Insalata mista

Patate fritte

Pizza patatosa(mozzarella, salsa al pomodoro e patate fritte)

Pizza margherita(mozzarella e salsa di pomodoro)

Pizza diavola(mozzarella, salsa di pomodoro e salame piccante)

Pizza ai quattro formaggi(mozzarella, taleggio/brie, gorgonzola e parmigiano)