营养成分
≈ 500 千卡每份约 150 克
- 蛋白质5%
- 脂肪63%
- 碳水化合物32%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种分层的巧克力海绵蛋糕，内填有鲜奶油和樱桃。传统上会用巧克力碎进行装饰。
- 菜系
- 德国 (黑森林)
常见食材
- 巧克力海绵蛋糕
- 鲜奶油
- 樱桃
- 樱桃酒
- 巧克力碎
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
德国
- 发源地
- 德国
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黑森林蛋糕（德语：Schwarzwälder Kirschtorte，又称黑森林樱桃蛋糕）是一种鲜奶蛋糕，自20世纪30年代起，风行于德国，并逐渐成为全世界最著名和最受欢迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕的主要成分有：脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒、黑樱桃和巧克力碎末。
摘自维基百科条目《黑森林蛋糕》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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