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榛果巧克力慕斯

榛果巧克力慕斯

Crémeux chocolat praliné

€11

Au Bistrot du Quai · 斯特拉斯堡

营养成分

≈ 500 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质5%
    5%
  • 脂肪67%
    67%
  • 碳水化合物27%
    27%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种浓郁、丝滑的甜点,以巧克力卡仕达或甘纳许为底,融入了榛果或杏仁糖仁(praline)。通常冷藏食用,口感浓稠细腻。

菜系
法国料理
起源
法国

常见食材

  • 巧克力
  • 糖仁
  • 奶油
  • 鸡蛋
  • 黄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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