营养成分
≈ 600 千卡每份约 300 克
- 蛋白质19%
- 脂肪77%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道咸鲜口味的早餐或早午餐，特色是用橄榄油煎制的鸡蛋。搭配香肠和奶酪，是一顿富含蛋白质的餐点。
- 菜系
- 摩洛哥
常见食材
- 鸡蛋
- 橄榄油
- 香肠
- 奶酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
关于经典菜肴煎蛋。本店供应的是自家版本。
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煎蛋是由鸡蛋煎成的食品，也是家喻户晓的烹调之一。若只煎单面，因外形像太阳一样，而称为太阳蛋（sunny side up）；而双面煎则称为荷包蛋。
摘自维基百科条目《煎蛋》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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