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罗马式炖牛肚

罗马式炖牛肚

Trippa alla romana

€15

Trattoria Da Luigi · 罗马

  • 芹菜

营养成分

≈ 350 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质33%
    33%
  • 脂肪53%
    53%
  • 碳水化合物14%
    14%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

在咸鲜的番茄酱和香料中炖煮的牛肚。

菜系
意大利(罗马)

常见食材

  • 牛肚
  • 番茄酱
  • pecorino romano
  • 薄荷
  • 大蒜

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

Trippa alla romana
© Calabrotto · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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