营养成分
≈ 250 千卡每份约 100 克
- 蛋白质13%
- 脂肪44%
- 碳水化合物43%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
内馅为肉酱和融化 mozzarella 的炸米团。
- 菜系
- 意大利（罗马）
常见食材
- rice
- ragù
- mozzarella
- breadcrumbs
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴Supplì。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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罗马炸饭团（义大利语：Supplì)是流行于意大利罗马的食物。通常裹面包屑深炸，中加有马苏里拉奶酪，掰开后奶酪拉丝像电话线，所以也称为电话炸饭团。
摘自维基百科条目《罗马炸饭团》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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