营养成分
≈ 650 千卡每份约 200 克
- 蛋白质19%
- 脂肪78%
- 碳水化合物3%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
各种腌制肉类的精选，通常以 Norcia 地区的特色产品为主要内容。作为冷盘开胃菜供应。
- 菜系
- 意大利（翁布里亚）
- 起源
- 意大利，Norcia
常见食材
- prosciutto
- salame
- coppa
- mortadella
- culatello
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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