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菜肴历史
俄罗斯帝国
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杂拌汤，又称酸辣浓汤，（俄语：соля́нка，罗马化：solyanka，国际音标：[sɐˈlʲankə]），是俄罗斯菜中一种味酸且辣的浓汤。此汤分为肉汤、鱼汤和蘑菇汤三类，但都以酸黄瓜和其卤水为基底，外加高丽菜、咸蘑菇、酸奶油和莳萝。
摘自维基百科条目《雜拌湯》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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杂拌汤，又称酸辣浓汤，（俄语：соля́нка，罗马化：solyanka，国际音标：[sɐˈlʲankə]），是俄罗斯菜中一种味酸且辣的浓汤。此汤分为肉汤、鱼汤和蘑菇汤三类，但都以酸黄瓜和其卤水为基底，外加高丽菜、咸蘑菇、酸奶油和莳萝。
摘自维基百科条目《雜拌湯》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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