营养成分
≈ 650 千卡每份约 500 克
- 蛋白质19%
- 脂肪36%
- 碳水化合物45%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种以酱油为基底的拉面，面条盛于鸡汤和出汁（dashi）中。通常配以鸭肉、鸡蛋、南瓜、笋干和葱花。
- 菜系
- Japanese
- 起源
- Japan
常见食材
- noodles
- chicken broth
- dashi
- shoyu
- duck
- egg
- pumpkin
- bamboo shoots
- scallions
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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