Caponata，莫斯卡托葡萄干，Tondo Ramato番茄，里科塔芝士，佛卡夏面包，绿酱，茉莉
Caponata, uvetta al Moscato, pomodoro Tondo Ramato, ricotta, focaccia, salsa verde, gelsomino
CZK 465≈ €19.04
La Finestra in Cucina · 布拉格 · starter
配有番茄、葡萄干、里科塔芝士和绿酱的 Caponata，并佐以佛卡夏面包和茉莉香气。
营养成分
≈ 350 千卡每份约 200 克
- 蛋白质9%
- 脂肪57%
- 碳水化合物34%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种西西里蔬菜拼盘，通常以茄子、番茄和葡萄干为特色，常作为甜咸口味的前菜食用。
- 菜系
- 意大利（西西里）
- 起源
- 西西里
常见食材
- 茄子
- 番茄
- 葡萄干
- 里科塔奶酪
- 佛卡夏面包
- 绿酱（salsa verde）
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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