营养成分
≈ 500 千卡每份约 100 克
- 蛋白质15%
- 脂肪84%
- 碳水化合物1%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的涂抹酱，通过将鸭肉在其自身的脂肪中慢火烹煮，直到达到丝状质地。
- 菜系
- 法国 (Béarn)
- 起源
- 法国 Béarn
常见食材
- 鸭肉
- 鸭油
- 盐
- 胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种传统的涂抹酱，通过将鸭肉在其自身的脂肪中慢火烹煮，直到达到丝状质地。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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