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Amatriciana

Amatriciana

番茄意面配风干猪脸颊肉

Caffè 48 Bistrò · 帕尔马

番茄和风干猪脸颊肉意面。

营养成分

≈ 600 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质16%
    16%
  • 脂肪45%
    45%
  • 碳水化合物39%
    39%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种经典的意面酱,由番茄、guanciale 和通常加入的 pecorino cheese 制成。

菜系
意大利(拉齐奥)
起源
意大利,阿马特里切

常见食材

  • 意面
  • 番茄
  • guanciale
  • pecorino romano
  • 辣椒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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