营养成分
≈ 450 千卡每份约 150 克
- 蛋白质5%
- 脂肪45%
- 碳水化合物50%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种浸泡在朗姆酒糖浆中的酵母蛋糕，搭配黑巧克力和咖啡元素。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 酵母面团
- 朗姆酒
- 黑巧克力
- 咖啡
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国
关于经典菜肴rum baba。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 法国
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兰姆巴巴（法语：Baba au rhum），又译为巴巴朗姆蛋糕，是一种起源于法国、流行于法国和义大利的点心，因浸泡在朗姆酒中而得名。
摘自维基百科条目《蘭姆巴巴》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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