营养成分
≈ 450 千卡每份约 200 克
- 蛋白质11%
- 脂肪52%
- 碳水化合物37%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种咸味的普罗旺斯挞，由面团底、焦糖洋葱和鳀鱼制成。
- 菜系
- French (Provençal)
常见食材
- onions
- anchovies
- olive oil
- pastry dough
- olives
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利 / 法国
- 发源地
- 意大利 / 法国
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尼斯洋葱塔(法语：Pissaladière，法语发音：[pisaladjɛʁ])是源自南法的一种类似于披萨的熟食，常见于尼斯、马赛、土伦等城市以及瓦尔地区。在意大利的利古里亚大区，特别是因佩里亚省也很流行。
摘自维基百科条目《尼斯洋葱塔》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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