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加利西亞風味乳化章魚

加利西亞風味乳化章魚

Pulpo a la gallega emulsionada

€22.50

Restaurante Miguel · 马拉加

营养成分

≈ 350 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质32%
    32%
  • 脂肪47%
    47%
  • 碳水化合物21%
    21%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

对传统加利西亚章鱼的现代演绎,搭配细腻的乳化酱汁。

菜系
西班牙(加利西亚)
起源
西班牙,加利西亚

常见食材

  • 章鱼
  • 橄榄油
  • 红椒粉
  • 土豆

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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