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醋渍鳀鱼

醋渍鳀鱼

Boquerones en Vinagre

Tapa €3.50½ Ración €6.50Ración €10

Los Delfines · 马拉加

营养成分

≈ 150 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质47%
    47%
  • 脂肪47%
    47%
  • 碳水化合物5%
    5%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

用醋腌制的鲜鳀鱼片,醋会使鱼肉部分熟化。通常冷食,搭配大蒜和欧芹。

菜系
西班牙

常见食材

  • 鳀鱼
  • 白醋
  • 大蒜
  • 欧芹
  • 橄榄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

西班牙

Boquerones en vinagre
© Kent Wang · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
西班牙

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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