营养成分
≈ 500 千卡每份约 400 克
- 蛋白质11%
- 脂肪47%
- 碳水化合物41%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
酸种面包吐司，上面铺着由甜菜根、红薯、羽衣甘蓝、水煮蛋、牛油果和豌豆苗组成的色彩丰富的混合物。
常见食材
- sourdough
- beetroot
- sweet potato
- kale
- egg
- avocado
- pea shoots
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
瑞士
- 发源地
- 瑞士
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瑞士薯饼（德语：Rösti或röschti）是瑞士的一种用马铃薯制作的食物，原本是伯恩州地区农民的早餐，但现在已经普及至世界各地。对许多瑞士人来说，瑞士薯饼是国民食物。
摘自维基百科条目《瑞士薯餅》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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