Rosti
Sauerteig-Rösti mit Roter Bete, Süßkartoffel, Grünkohl, pochiertem Ei, Avocado und Erbsensprossen
13 £≈ 15,56 €
La Mela Mediterranean Cuisine in Hackney · London
Sauerteig-Rösti mit Roter Bete, Süßkartoffel, Grünkohl, pochiertem Ei, Avocado und Erbsensprossen.
Nährwerte
- Eiweiß11%
- Fett47%
- Kohlenhydrate41%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Sauerteigtoast, belegt mit einer bunten Mischung aus Roter Bete, Süßkartoffel, Grünkohl, einem pochierten Ei, Avocado und Erbsensprossen.
Typische Zutaten
- Sauerteig
- Rote Bete
- Süßkartoffel
- Grünkohl
- Ei
- Avocado
- Erbsensprossen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Schweiz
- Herkunft
- Schweiz
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Die Rösti (Einzahl, ausserhalb der Schweiz auch das Rösti) ist eine Kartoffel-Spezialität der Deutschschweizer Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rösti“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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