日晒番茄

Sun Dried Tomato

£4≈ €4.79

营养成分

≈ 150 千卡每份约 100 克

按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。

日晒番茄是通过阳光晒干以浓缩风味的番茄。

关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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番茄干是指长时间被太阳照射后失去水分的番茄果干。番茄在照射前要先用二氧化硫或盐进行预处理，目的是让番茄的外观出现变化。

摘自维基百科条目《番茄乾》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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