营养成分
≈ 200 千卡每份约 100 克
- 蛋白质8%
- 脂肪30%
- 碳水化合物62%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种中心柔软、边缘酥脆的发酵米椰饼。传统上是在一种名为appachatti的小型弧形锅中烹制的。
- 菜系
- 印度（南印度）
常见食材
- 米
- 椰子
- 酵母
- 胡芦巴种子
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
印度 / 斯里兰卡
- 发源地
- 印度 / 斯里兰卡
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阿榜糕（马来文：Apom或Apong）是一道流行于马来西亚的街头小吃。在发酵后的米浆加入椰浆和砂糖，放入小铁镬将粉浆烙成圆形，再取出对折成半圆形。
摘自维基百科条目《阿榜糕》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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