Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки8%
- Жири30%
- Вуглеводи62%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
М'який ферментований рисово-кокосовий млинець із хрусткими краями. Традиційно готується в маленькій вигнутій сковорідці, що називається appachatti.
- Кухня
- Індійська (Південноіндійська)
Типові інгредієнти
- рис
- кокос
- дріжджі
- насіння фенугреку
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Індія / Шрі-Ланка
- Походження
- Індія / Шрі-Ланка
Докладніше
Хопперс, аппам — вид млинців, що розповсюджений на півдні Індії (Керала, Таміл Наду) та Шрі Ланці. Їх готують переважно для сніданку чи вечері.
Уривок зі статті Вікіпедії «Хопперс» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?