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油封鸭

油封鸭

Kaczka Confit

PLN 77≈ €17.46

MOZAIKA Resto Bar · 克拉科夫

配有焗烤土豆、紫甘蓝和蔓越莓酱的油封鸭。

这道菜的信息正在准备中。

菜肴历史

法国

duck confit
© Missvain · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
法国
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油封鸭(法语:confit de canard)是法国的一种烤鸭料理。在法国西南部的加斯科尼,就以延续油封鸭的传统而闻名,油封鸭被认为是最优秀的法国菜肴之一。

摘自维基百科条目《油封鴨》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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