
猎人炸肉排配新鲜蘑菇奶油酱,配薯条
Jägerschnitzel mit frischen Pilzen in Rahmsauce dazu Pommmes Frites
€17.90
Zur alten Zollgrenze · 科隆
营养成分
≈ 900 千卡每份约 500 克
- 蛋白质14%
- 脂肪52%
- 碳水化合物34%
按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
裹粉肉排,配以含有新鲜蘑菇的奶油酱和侧边薯条。
- 菜系
- 德国
常见食材
- 猪肉
- 蘑菇
- 奶油
- 薯条
关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。
菜肴历史
关于经典菜肴Jägerschnitzel。本店供应的是自家版本。

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猎人肉排(德语:Jägerschnitzel)是一道由烤小牛肉或猪肉搭配蘑菇或番茄奶油酱汁制成的德国菜。在各地餐桌上,这道菜的主角还可以换成面包屑裹肉排,番茄酱烤香肠或者德国面疙瘩。
摘自维基百科条目《猎人肉排》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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