Jägerschnitzel mit frischen Pilzen in Rahmsauce dazu Pommmes Frites
17,90 €
Zur alten Zollgrenze · Köln
Nährwerte
≈ 900 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß14%
- Fett52%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein paniertes Kotelett, serviert mit einer cremigen Pilzsoße und Pommes frites.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- Schwein
- Pilze
- Sahne
- Pommes frites
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Jägerschnitzel. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Jägerschnitzel ist ein Gericht der österreichischen Küche zubereitet aus der Kalbsnuss mit einer Pilzsauce. Es ist eine Ableitung des Naturschnitzels, also ohne Panade.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Jägerschnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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