毛豆

营养成分

• 蛋白质14 g
  38%
• 脂肪7.5 g
  44%
• 碳水化合物6.8 g
  18%

其中饱和脂肪

0.9 g

其中糖

1.4 g

膳食纤维

4.6 g

盐

1.5 g

维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）

• 叶酸 54%
• 维生素B1 30%
• 钾 27%
• 钙 26%
• 铁 26%
• 维生素C 20%
• 镁 16%

根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。

来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)